jamie oliver สุดยอดเชฟผู้รังสรรค์อาหารอิตาเลียน


Jamie oliver เขาเป็นเชฟชื่อดังชาวอังกฤษ เขามีชื่อเสียงอย่างจากการที่เขาได้เป็นต้นแบบการทำอาหาร ทั้ง อร่อย , ประหยัด , อุดมไปด้วยประโยชน์ โดยเขาจะเน้นการใส่เครื่องปรุงรสตามจำเป็นเท่านั้น เนื่องจากอาหารทุกจานของเขาจะคิดถึงสุขภาพของผู้ทานเป็นหลัก jamie เคยกล่าวไว้ว่า การทำอาหารเป็นเรื่องอันสุดแสนโรแมนติก นอกจากนี้การสอนกันและกันให้ทำอาหาร จะเป็นการส่งต่อประสบการณ์ดีๆอย่างไม่รู้จบ และถึงแม้ว่าเขาจะประกอบธุรกิจเกี่ยวกับร้านอาหาร แต่ jamie กลับสนับสนุนให้ทุกครอบครัวทำอาหารทานเอง
ก่อนที่ Jamie จะกลายมาเป็นเซฟชื่อดังที่ประสบความสำเร็จมากขนาดนี้ ชีวิตของเขาที่ผ่านมาล้วนมีความน่าสนใจมาก โดย Jamie oliver มีชื่อจริงว่า james trevor oliver โดยเขาเกิดเมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม ค.ศ. 1975 ณ เมือง Essex ประเทศอังกฤษ พ่อแม่ของเขาเปิดผับแห่งหนึ่ง จึงเป็นเหตุทำให้ Jamie ได้ฝึกเข้าครัวตั้งแต่เล็ก ในวัยเด็กของเขาเขาอ่านหนังสือออกช้ามาก เนื่องจากเขาเคยป่วยเป็นโรคการเรียนรู้บกพร่อง เขาเรียนในโรงเรียนทั่วไปจนถึงอายุ 16 ปี ก่อนหันเหเปลี่ยนไปเรียนทำอาหาร ณ Westminster kingsway college


Jamie เป็นเชฟตั้งแต่สมัยยังเรียนอยู่ จนเขาเริ่มมีชื่อเสียงโด่งดังมาจากการเป็นผู้ดำเนินรายการ The Naked Chef ในประเทศอังกฤษ จนเขาได้กลายมาเป็นเชฟเอก ในการทำอาหารรับรองการประชุมสุดยอด G-20 ณ กรุงลอนดอน ต่อมาเขาเขียนตำราทำอาหารออกมาเกือบ 10 เล่ม นอกจากนี้บางส่วนยังสามารถหาอ่านได้ในเว็บไซต์ของเขา หลังจากนั้นเขาก็มีชื่อเสียงมากขึ้นไปอีกกหลังจากทำรายการทำอาหารสุดฮอตอย่าง 30 นาทีกับ Jamie oliver ที่ฉายทาง Youtube รวมถึงเปิดร้านอาหารภายเป็นของตัวเอง ชื่อ jamie italian เนื่องจากเขาชอบทำอาหารอิตาลีมากพอๆ กับอาหารอังกฤษและอาหารออแกนิค
และล่าสุดนี้เองที่ Jamie oliver เพิ่งเปิดตัวร้านอาหารอิตาเลี่ยนระดับโลก jamie italian ในกรุงเทพมหานคร ณ ห้าง Siam discovery โดยเป็นร้านแรกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปัจจุบัน jamie italian มีสาขามากกว่า 65 แห่งทั่วโลก เรียกได้ว่านี้เป็นโอกาสอันดีงามของคนไทย ที่จะได้ชิมฝีมือของเชฟชื่อดังระดับโลกขนาดนี้ โดยร้าน jamie italian มีแนวคิด ในการนำเสนออาหารอย่างยอดเยี่ยม ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง ท่ามกลางบรรยากาศอย่างเป็นกันเอง
นอกจากนี้ความพิเศษอีกอย่างของร้าน jamie italian สาขา Siam discovery คือการที่ทางร้านทำงานร่วมกับ เกษตรกรไทยอย่างใกล้ชิด เพื่อการคัดสรรผลิตผลอันมีคุณภาพจากแหล่งชุมชน เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารรสเลิศ ส่วนเมนูห้ามพลาดของร้าน jamie italian ที่แนะนำก็มี Porcini Tagliatelle, Chicken Aglio e Olio , Truffle Shuffle Pizza