กฎระเบียบในห้องครัวที่คุณเองอาจไม่รู้

photo

‘ห้องครัว’ จัดเป็นอีกพื้นที่หนึ่งซึ่งมีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของคนในครอบครัวไม่น้อยเลยทีเดียว เป็นอีกพื้นที่ซึ่งจะต้องให้ความใส่ใจเป็นพิเศษในการดูแลรักษาความสะอาดให้เรียบร้อย รวมทั้งต้องทำให้ถูกสุขลักษณะอนามัยมากที่สุด เพราะเป็นคลังอาหารของบ้าน ถ้ามีการดูแลดี จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวเต็มไปด้วยความสุข, สุขภาพแข็งแรง แต่หลายๆคนคงไม่รู้ว่าในห้องครัวก็มีกฏระเบียบสำคัญบางประการเช่นเดียวกัน โดยกฎระเบียบเหล่านั้นจะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย

ไม่จัดประเภทจานชาม

พยายามหลีกเลี่ยงการวางถ้วยจานชาม หรือแก้วน้ำแบบซ้อนกันหลายๆ ใบ นอกจากจะแลดูไม่สวยงามแล้ว มันยังอาจจะตกหล่นได้ง่าย จนกระทั่งหล่นแตกเสียหายได้ คุณควรเรียงจัดแบ่งประเภทให้ถูกต้อง เช่น ถ้วยเริ่มจากใหญ่ไปเล็ก , จานเรียงจากใหญ่ไปเล็ก เป็นต้น ส่วนแก้วน้ำก็จัดเรียงโดยการคว่ำแก้ว ไม่ต้องซ้อนทับกัน

ไม่ละเลยผ้าเช็ดจานชามจนสกปรก

ผ้าสะอาดสำหรับเช็ดภาชนะก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ คุณควรมีผ้าผืนใหม่เพื่อใช้เปลี่ยนอยู่เสมอ และควรมีที่สำหรับจัดเก็บผ้าหรือแขวนผ้าที่สะดวก สามารถหยับจับมาใช้งานได้อย่างรวดเร็วทันต่อความต้องการ อย่าใช้จนมันเกิดความสกปรกแล้วค่อยนำไปซัก แต่เมื่อใช้ไปได้ประมาณ 4 – 5 ครั้งก็ควรเปลี่ยนได้แล้ว

อาหารหมดอายุอย่าเก็บไว้ให้เป็นขยะ

บ้านไหนชอบตุนอาหารกระป๋อง , อาหารแห้ง หรือเครื่องปรุงรส ซื้อเก็บไว้จำนวนมาก ควรตรวจสอบวันหมดอายุทุกครั้ง เมื่อพบว่าหมดอายุแล้วก็ควรทิ้งทันที เนื่องจากถ้ายังเก็บไว้อีก คุณอาจเผลอนำมันมาใช้ในการประกอบอาหาร และส่งผลร้ายอันตรายต่อสุขภาพได้ เช่น โรคท้องร่วง เป็นต้น

ไม่ควรปล่อยให้ห้องครัวรกเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค

ห้องครัวรก ก็ไม่ต่างอะไรกับถังขยะ ซึ่งเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค และพาหะนำโรคต่างๆ เช่น หนู , แมลงสาบ , มด คุณควรจัดเก็บข้าวของให้เป็นระเบียบ เวลาจะใช้งานก็หาง่าย และส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณตลอดจนครอบครัวที่คุณรัก

ผนังครัวเลอะเทอะสกปรก

ผนังห้องครัวไม่ควรอยู่ในสภาพสกปรกเลอะเทอะ เนื่องจากจากการประกอบอาหารแต่ล่ะครั้งย่อมที่จะทำให้เกิดคราบต่างๆ เมื่อนานวันเข้ามันก็จะจับตัวติดกันแน่น ถ้าไม่ทำความสะอาดอย่างเป็นประจำมันก็จะยิ่งติดแน่นเข้าไปอีก อีกทั้งยังทำความสะอาดได้ยากอีกด้วย ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ถูกสุขลักษณะอนามัยอย่างร้ายแรง

อย่าปล่อยให้ไฟสลัว

แสงสว่างภายในห้องครัว ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญต่อการประกอบอาหาร และขั้นตอนจัดตรียมอาหาร ถ้าไฟติดๆดับหรือเสื่อมประสิทธิภาพ อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ เช่น เผลอหั่นนิ้วตัวเอง เพราะมองไม่เห็น เป็นต้น